小小果冻 大有可为｜职教活动周 “风味果冻的制作” 特色活动举办成功

2024年5月16日，职教活动周 “风味果冻的制作” 特色活动在2教306农产品加工实训室成功举办。我系22级农检专业学生在任课老师的悉心指导下，完成了从原料预处理、果汁的调配、果汁的煮制到灌装与冷却等一系列流程，制作出了令人满意的果冻。

本次实践活动充分体现了我校产教结合的职业教育理念，增强了学生社会实践“硬实力”。

此外还邀请了生环系师生前来参观品尝。大家不仅收获了味觉和视觉的双重享受，还对农检专业同学们表示由衷的赞赏，纷纷表示“你们的果冻真是达到了市售水平，型色口味俱佳，希望能多多发扬！”。

 作者、一审：程晓莹   二审：莘海亮  三审：刘晓东